Dexter Weiderind vom Hof Hörning

Seit 2021 halten wir auf unseren hofeigenen Wiesen Dexter-Rinder. Diese besondere Rasse zeichnet sich durch ihre geringe Körpergröße aus und ist im Handling sehr unkompliziert.

Unserer Betriebsphilosophie der artgerechten Tierhaltung entspricht eine langsame Aufzucht der Tiere mit dauerhaftem Freilauf, was sich in der Qualität des Fleisches widerspiegelt. Das Fleisch hat einen sehr geringen Fettanteil und unterscheidet sich durch eine etwas dunklere Farbe und einem süßlichen Geschmack von anderem Rindfleisch.

Wir schlachten ein- maximal zweimal im Jahr, da die Rinder erst mit ca. zwei Jahren schlachtreif sind. Da es nur noch wenige Schlachtereien in der Region gibt und wir langen Transportstress vermeiden möchten, haben wir uns für die Landschlachterei Bock & Schultze aus Langlingen zur Schlachtung entschieden.

Wir bieten Filet, Roastbeef, Mett, Gulasch, Rouladen, Braten und Suppenknochen an.

Frisches Dexter-Rindfleisch kann wieder zu Ostern 2026 bestellt werden. Bestellungen telefonisch oder per Whatsapp unter 0173 – 43 60 163.

Preisliste Dexter-Fleisch

ab 01.01.2025

Filet69,90 €/kg ausverkauft
Roastbeef56,90 €/kg ausverkauft
Roulade32,90 €/kg ausverkauft
Braten28,90 €/kg
Gulasch26,90 €/kg ausverkauft
Mett17,90 €/kg ausverkauft
Suppenknochen5,90 €/kg
Beinscheibe10,90 €/kg ausverkauft
Rinderrücken für Steaks48,90 €/kg ausverkauft
Tafelspitz30,90 €/kg ausverkauft
Ochsenbäckchen22,90 €/kg ausverkauft
Rippsteaks28,90 €/kg
Rindermettwurst29,90 €/kg
Rind in Aspik8,90 €/Glas