Dexter Weiderind vom Hof Hörning

Seit 2021 halten wir auf unseren hofeigenen Wiesen Dexter-Rinder. Diese besondere Rasse zeichnet sich durch ihre geringe Körpergröße aus und ist im Handling sehr unkompliziert.

Unserer Betriebsphilosophie der artgerechten Tierhaltung entspricht eine langsame Aufzucht der Tiere mit dauerhaftem Freilauf, was sich in der Qualität des Fleisches widerspiegelt. Das Fleisch hat einen sehr geringen Fettanteil und unterscheidet sich durch eine etwas dunklere Farbe und einem süßlichen Geschmack von anderem Rindfleisch.

Wir schlachten ein- maximal zweimal im Jahr, da die Rinder erst mit ca. zwei Jahren schlachtreif sind. Da es nur noch wenige Schlachtereien in der Region gibt und wir langen Transportstress vermeiden möchten, haben wir uns für die Landschlachterei Bock & Schultze aus Langlingen zur Schlachtung entschieden.

Wir bieten Filet, Roastbeef, Mett, Gulasch, Rouladen, Braten und Suppenknochen an.

Frisches Dexter-Rindfleisch gibt es wieder Anfang April 2025.
Bitte bestellen Sie jetzt telefonisch unter 0173 / 43 60 163.
Ab Mitte KW 04 erhalten Sie frisches Duroc-Schweinefleisch (danach nur noch gefroren erhältlich).
Bitte bestellen Sie jetzt telefonisch unter 0173 / 43 60 163.
Dexter Weiderind

Preisliste Dexter-Fleisch

ab 01.01.2025

Filet69,90 €/kg
Roastbeef56,90 €/kg
Roulade32,90 €/kg
Braten28,90 €/kg
Gulasch26,90 €/kg
Mett17,90 €/kg
Suppenknochen5,90 €/kg
Beinscheibe10,90 €/kg
Rinderrücken für Steaks48,90 €/kg
Tafelspitz30,90 €/kg
Ochsenbäckchen22,90 €/kg
Rippsteaks28,90 €/kg
Rindermettwurst29,90 €/kg
Rind in Aspik8,90 €/Glas

Preisliste Duroc-Schweinefleisch

ab 01.01.2025

Filet29,90 €/kg
Schinken32,90 €/kg
Salami28,90 €/kg
Käsegriller10,00 €/Paket
Braten19,90 €/kg
Schnitzel22,90 €/kg
Grillsteaks mariniert24,90 €/kg
Rippchen15,90 €/kg
Kotelett16,90 €/kg
Bregenwurst22,90 €/kg
Knacker28,90 €/kg
Dosenwurst4,90 €/Dose
Bockwurst19,90 €/kg
Mett13,90 €/kg

Frisches Dexter-Rindfleisch ab Anfang April 2025.

Frisches Duroc-Schweinefleisch ab Mitte KW 04/2025.

Die Preislisten finden Sie --> hier.

Bitte bestellen Sie jetzt telefonisch unter 0173/43 60 163.