• Geflügelhof Hörning

Geflügelhof Hörning in Meinersen

Unser Geflügelhof ist bekannt für seine herausragenden Geflügelprodukte aus eigener Freilandhaltung. Langjährige Kunden schätzen besonders unser Saisongeflügel zur Weihnachts- und Grillzeit.

Damals wie heute produzieren wir hochwertige Geflügelprodukte in unseren Ställen und in Freilandhaltung. Unsere Tiere werden grundsätzlich in kleinen Gruppen gehalten und haben viel Auslauf. Zur artgerechten Haltung gehört unserer Philosophie nach auch eine getreidebetonte Fütterung ohne Zusatzstoffe und eine stressfreie Schlachtung in unserer Schlachterei auf dem Hof.

Wir garantieren eine sehr hohe Qualität unserer Produkte ebenso wie deren guten Geschmack.

Gesunde Ernährung ist für immer mehr Familien sehr wichtig. Nicht nur, dass Obst, Gemüse und Fleisch frisch eingekauft werden wollen, für viele Familien spielt es auch eine entscheidende Rolle, wo die Produkte herkommen. Regionale Erzeugnisse werden bevorzugt. Einem Anspruch, dem wir auf unserem Geflügelhof voll und ganz gerecht werden. Bei uns kaufen Sie Frischgeflügel, Kartoffeln, Spargel, Nudeln, Eier und vieles mehr im Hofladen, auf dem Wochenmarkt oder per Online-Bestellung ein.

Unser Geflügel stammt aus artgerechter Freilaufhaltung und wurde mit Schrot und Korn gefüttert.

Unsere Produkte

Hühner

Unsere Hühner führen ein artgerechtes Leben mit viel Auslauf inmitten der umliegenden Natur. Hier haben sie ausreichend Platz zum Laufen, Scharren und Picken.
Unsere Tiere erhalten vorwiegend selbst angebautes Getreide von unserem landwirtschaftlichen Hof.

Hühner bieten wir wie folgt an:

  • im Ganzen,
  • halbiert,
  • geviertelt.

Puten

Puten sind das größte und schwerste Hausgeflügel, das sich durch eine große Vielfalt auszeichnet. Die Pute bietet rot- und weißfleischige Teilstücke, einen milden (Putenbrust) und kräftigen (Keulenfleisch) Geschmack. Pute kann wunderbar gegrillt oder zu Gulasch oder Ragout verarbeitet werden. Bei uns finden Sie weiße Puten und Bronzeputen.

Puten bieten wir wie folgt an:

  • im Ganzen, von 12 bis 40 Pfund
  • Babyputen bis 12 Pfund
  • Putenteile: Brust, Brustfilet, Schnitzel, Oberkeule, Unterschenkel, ganze Keulen, Flügel, Gulasch, Kleinfleisch, Leber, Herzen und Mägen.
  • Hähnchen aus Freilandhaltung

Hähnchen

Hähnchen bieten wir als Freilandhähnchen und Maishähnchen an:

  • Im Ganzen von 1200 bis 3500 g, Poularden, Riesenhähnchen,
  • Hähnchenteile: Brust, Brustfilet-Schnitzel, Schenkel, Flügel, Kleinfleisch, Innereien.

Perlhühner

Perlhühner stammen aus Afrika und erinnern geschmacklich an Fasane und obwohl sie gezüchtet werden, gelten sie als Wildgeflügel.

Perlhühner bieten wir wie folgt an:

  • im Ganzen
  • halbiert.
  • Perlhühner aus Freilandhaltung

Flugenten

Das magere Fleisch der Flugenten ist überaus beliebt. Geschlachtet werden die Tiere in einem Alter von etwa vier Monaten.

Flugenten bieten wir von September bis April wie folgt an:

  • von 1700 bis 3800g, fleischig, fettarm
  • Ententeile: Brust, Filet, Schenkel, Kleinfleisch.

Gänse

Neben der Wahl einer bestimmten Rasse nimmt die Haltung wie auch die Fütterung einen entscheidenden Einfluss auf die Fleischqualität von Gänsen.

Gänse bieten wir von Anfang November bis zum 31. Dezember wie folgt an:

  • Von 8 bis 12 Pfund
  • Gänseteile: Brust, Keulen, Kleinfleisch, Flomen, Blut, Leber.

Wild

Wildfleisch ist delikat und edel. Das Fleisch der wild lebenden Tiere ist besonders fettarm und nährstoffreich. Bei uns erhalten Sie Wildschwein, Hirsch und Reh aus eigenem Revier:

  • alles küchenfertig und als Steaks in der Grillzeit, ein besonderer Genuss.

Eier

Unsere Freilandhühner leben in vier Herden. Zwei davon in Mobilstätten mit großem Auslauf und die anderen direkt am Hof mit großem Gehege.

Wir bieten unsere Freilandeier auch an Wiederverkaufer an. Sprechen Sie uns an.